Il nostro Gelato...il risultato del metodo perduto

è così che nascono questi sapori unici dal sapore antico

La macinatura a pietra ricorda un frantoio, i pistacchi di Bronte, le nocciole del piemonte e le mandorle di Avola, grazie alla lavorazione a freddo conservano intatti i sapori ed i profumi, come appena raccolti, unico e vero vanto è il nostro pistacchio verde di Bronte dop, certificato e da azienda agricola, lavorato dopo la sola tostatura al sole dopo la raccolta, che noi chiamiamo “crudo”...


Ma la storia continua e l’ossessione per le tecniche di lavoro antiche e perdute scriverà ancora altre pagine, e a voi non resterà che chiudere gli occhi ed abbandonarsi al sapore ed al profumo di gusti autentici, naturali, viaggiare con la mente trasportati da aromi e spezie esotiche, percorrere il tempo trascinati da gusti antichi e genuini...

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